今天我当家

平时在家里，都是爸爸妈妈作菜。今天偶尔的一次机会让我尝到了作菜是什么样的感觉。我来到厨房。把油先倒一点在油锅里，把火调到小火的位置，把锅盖盖上，等油热。趁着这会儿时间，我从冰箱里拿出了西红柿和鸡蛋。我将西红柿先放进水池里泡一泡。然后我找来一把水果刀，把水果刀插进西红柿的身子里。谁知，西红柿的汁水一下子射到我的脸上。经过一番努力，我终于切好了西红柿。该轮到鸡蛋了。我把鸡蛋对着碗边一敲，再一掰，蛋青和蛋黄已经顺利地睡在碗中央了，这时，我把碗稍微倾斜用筷子把它们搅了一搅，蛋清和蛋黄就搅在一起了。我想：锅里的油也该热了。我便把锅盖打开，将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，在锅中稍微翻炒一下，当闻到炒鸡蛋的那股香味，就可以装碟盛出来。

最后一道工序就是炒了。这可难不倒我！我把切好的西红柿放在锅中来回翻炒几下，再撒一些番茄酱和白糖，最后，把已经炒好的鸡蛋再次倒入锅中，这样一道美味的西红柿炒蛋就新鲜出炉了。尝上一口，啊！香喷喷的……

自己做菜的感觉真不错!