狗屁粑

老家有一种与众不同的风俗，每到端午节，乡亲们除了做粽子，还要做一种让人垂咽欲滴的食物，叫做“狗屁粑”。今天，我要回老家过端午，奶奶特地做了“狗屁粑”等我，我高兴极了！

一回到家，刚进门就闻见了一种特殊的气味，像狗来放屁一样的那种味道，可难闻了！只见奶奶在厨房里忙活什么。我走过去，原来奶奶做“狗屁粑”呀，我心里快话极了，拿了一张小凳子坐在一旁看着奶奶做“狗屁粑”。

“狗屁粑”之所以是黑色的，是因为它用了一些药草，这些药草是黑色的，叫“狗屁草”可能气味有点像狗屁，才叫“狗屁草”吧！这都是我的猜测而已。先把白糯米煮成饭，熟了之后把饭倒在一个干净的盘子里，放入几株“狗屁草”和糯米饭搅拌均匀，变成糯米浆，然后把搅拌好的糯米浆放在手中，做成一个像圆饼一样，在它中心用手按下去，成凹的形状，然后放入黄砂糖，用旁边凸上来的全粘在一起，粘稳后，双手用力按扁，成了一个小圆形，把它放到锅里用油炸，过不了五分钟，“狗屁粑”成了金黄色的，就可以出锅了。

用筷子夹起来一块热乎乎的“狗屁粑”放进嘴里咬一口，已经溶成糖水的黄砂糖随着软软的糯米进到口中，里嫩外酥，真有点儿入口即化的感觉，回味无穷。虽然闻起来不怎样，但是吃起来甜甜的，好吃极了！

家乡美丽的景色伴着端午节好吃的“狗屁粑”难道你没有心动吗？