宇航员的穿和吃

宇航员采用的配套飞行服装，包括飞行服、保温服、内衣和鞋袜等。

飞行服是外衣，对它的要求是防寒，防止在舱内受损伤；轻便，不限制活动，便于穿脱；长时间穿用不会引起疲劳；人体排出的水分及气态产物容易透过。前苏联宇航员穿的飞行服是用丝织物制做的，由上衣、裤子和套头衫组成。一套约重1250克。

飞船座舱温度降到15摄氏度以下时，要穿保温服。保温服穿在飞行服或内衣外面。保温服由夹克、裤子、护帽和软帽组成。一般用拉绒纯丝织物制做，保温性能好。

对宇航员的内衣要求是：柔软、吸水，具有良好的透气性。为了不妨碍皮肤发挥正常功能，即不影响人体汗的分泌和蒸发，以及在潮湿状态下不贴在皮肤上，最好应采用那些表面膨胀的材料，如绉(zhòu)纱织物，这种织物因膨松度高而使导热性降低，潮湿后也能保持原有的性能。

适用制做内衣的还有亚麻、棉、毛、丝、人造纤维等。此外宇航员还有舱外活动服、应急救生全压服等。宇航员的鞋袜要能维持一种微气候，适当的温度和湿度，便于通风。鞋面用铬（gè）鞣（róu）革制做，包头和后跟应坚固刚硬。为了便于跟脚，鞋内应加橡胶套，鞋带用拉链代替。为了在失重状态下能把宇航员固定在某一地点，鞋底上有搭扣带的环套，而飞船上固定宇航员的部位则粘有搭扣的带钩部分。袜子应具有低导热率和高透气性，以及良好的吸湿性。毛料比较符合这一要求，它甚至在潮湿状态下仍具有隔热作用。

宇航员的工作十分繁重、紧张，体力和脑力消耗很大，所以要求饮食具有充足的营养。由于空间站或飞船体积有限，运输费用昂贵，所以航天食品必须体积小，重量轻。另外，食品还应具有易于消化和吸收，残渣少，排泄物少等特点。这是因为垃圾处理也是很麻烦的事儿。食品还应保证在37度存放6个月不腐烂变质。食品的形状和包装要便于在失重环境中食用。

通常食用的食品有软管式半固体的，如肉糜（mí）、果酱、菜泥等。食用时像挤牙膏一样将食物挤入口中，以免食物飘飞。这种食物既看不到颜色，又闻不到香味，所以引不起食欲，不受欢迎。压缩方块式食品，像方块糖那样大，食用方便，也不会掉屑。脱水食物，由薄膜食品袋包装，食用时加水。

软包装罐藏食品，如鱼片、肉片、鸡块等用复合塑料薄膜包装。食物有一定粘性，放在盘子上不会飘飞。

空间站上的餐桌是特制的，能吸住食品容器和刀、叉、匙等餐具。用餐时，先将身体固定好，以免飘浮。动作要轻柔，调节好呼吸节奏，不把食物弄碎弄飞。食用时，不能张嘴嚼食物，以免食物从嘴里飞出。

宇航员总是埋怨食品味道不好，引不起食欲，这也不完全是食品的原因。因为航天环境会引起宇航员的味觉失调，如失重使体液上流，鼻腔充血，味觉神经钝化，唾液分泌发生变化而影响味觉，或者是因为看不到食物的颜色，闻不到食物的香味而影响味觉。

美籍华人王赣（gàn）骏的夫人在他上天飞行之前，为了使他能有好胃口，特意做了他平时爱吃的炒羊肉。这道食品取名为“王太太炒羊肉”。

目前除美、俄外，日本、法国都有人在研究航天饮食。1985年，一名法国宇航员乘美国航天飞机上太空，很快就对美国的航天食品吃厌了。返回后，他与一名航天生理学研究者合作，创办了一家法国风味的航天饮食开发公司，参与航天食品竞争。