第一节 葡萄糖 蔗糖

教学目标:1、使学生掌握糖类的主要代表物: 葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素的组成和重要性质，以及它们之间的相互转变和跟烃的衍生物的关系。2、了解合理摄入营养物质的重要性，认识营养均衡与人体健康的关系。3、使学生

第二课时新课导入：上一节课我们学习了葡萄糖的性质，今天我们在此基础上学习更为复杂的二糖与多糖。（学生阅读教材p6资料片卡，完成下列表格）总结归纳：类别蔗糖麦芽糖分子式C12H22O11C12H22O11物理性质无色晶体、

【教学目标】使学生了解淀粉在人体内的水解吸收过程和纤维素的生理功能。【教学重点】淀粉的性质和生理功能。【教学难点】淀粉的性质和生理功能。【教学过程】【复习】糖的分类，葡萄糖的结构和性质【引入】通过上节

【教学目标】1、使学生了解糖类的组成和分类2、使学生掌握葡萄糖的结构简式和重要性质，了解其在人体内的储存方式和氧化分解的生理意义。3、使学生了解淀粉在人体内的水解吸收过程和纤维素的生理功能。【教学重点】葡

【教学目标】1. 使学生了解糖类的组成和分类；2. 使学生掌握葡萄糖的结构简式和重要性质，了解其在人体内的储存方式和氧化分解的生理意义；3. 使学生了解淀粉在人体内的水解吸收过程和纤维素的生理功能；【教学重点】