水能变成土吗

很久以前，流行着一种“水能变成土”的说法。一些化学家通过给水长时间加热，使水中生成一种白色的沉淀物，他们将这称为“由水变成的土”。

拉瓦锡一向对这种说法嗤之以鼻。在拉瓦锡的心中，水与土是两种太不一样的东西，土怎么能从水中生出来呢？

他想：如果水不能变成土，那么，水长时间加热后出现的沉淀物，又该如何解释呢？要回答这个问题，惟一的办法就是亲自动手做实验。

拉瓦锡先分别测量了实验用的蒸馏水和蒸馏瓶的重量，然后他将灌好蒸馏水的瓶子用密封塞塞紧，放到火上进行加热。

在给水加热的过程中，拉瓦锡不时地来到蒸馏瓶前，看瓶中是否有被称为“土”的沉淀物出现。然而，好几天过去了，水在蒸馏瓶中沸腾着，但瓶子里没有出现任何异样的物质。

拉瓦锡是个不达目的不罢休的人，他决定，无论要过多久，他都要将实验继续下去，直到水中出现了“土”为止。

水在蒸馏瓶中整整沸腾了１０天。这天中午，拉瓦锡一吃完午饭，就匆忙地转到了蒸馏瓶前。当他往瓶里看时，他不禁失声叫了起来。他日日夜夜都在等待的白色沉淀物终于出现了。

拉瓦锡的脸上露出了难得的笑容。水究竟能不能变成土，马上就可以见个分晓了。

拉瓦锡将冷却了的蒸馏水小心翼翼地滤进另一个容器中，他很快称出了水的重量，与加热前的水重量竟然不差分毫。

这么说，“土”肯定不是从水中生出来的了。拉瓦锡注视着眼前的白色沉淀物，它是从哪里来的呢？

拉瓦锡似乎想起了什么，他赶紧将蒸馏瓶也过了“称”。结果是，蒸溜瓶的分量减轻了！

拉瓦锡变得激动起来。离揭开“水变成土”的真相，现在只有一步之遥了。拉瓦锡屏住呼吸，将白色沉淀物轻轻地放到天平上。沉淀物的重量出来了，它正好等于蒸馏瓶失去的重量。

拉瓦锡的脸涨得通红，他太激动了。现在，一切都明明白白了，所谓“水变成的土”，根本不是来于水，而是来自玻璃！沉淀物是玻璃因长期受热浸蚀而形成的。

“水变成土”的神话就这样被彻底推翻了。

【迁移导读】

“水能变成土吗？”多么稚气的问题。文章的题目就把我们深深地吸引住了。水究竟能变成土吗？尽管当时的人们都是这样说，但作为科学家的拉瓦锡却对此提出了疑问，并坚持自己的意见，持之以恒地进行实验研究。经过足足十日，他终于证实了自己的想法是正确的，从而推翻了原来“水能变成土”的说法。在拉瓦锡的身上，我们应该学到些什么呢？认真阅读想想看！

（选自华夏出版社《迁移阅读》二年级）