落叶乔木。一年生枝条灰褐至红褐色。单叶互生,宽卵圆形,边缘有锯齿。花白色或稍带红色,2朵一3朵簇生在叶腋,3月一4月先于叶开放。5月一6月果成熟,呈杏黄色。核果,果核粗糙而有网纹。
杏分布在亚洲东部和中部地区,我国主要分布和栽培在北部地区,东北、华北、西北都有,是我国北方重要果树之一。
杏的果肉含有丰富的维生素a,果仁分甜的和苦的两种,甜杏仁加工后可食,苦杏仁含苦杏仁苷,是传统的中药,也是重要的观赏树木。
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