《碧螺春》第三课时教学设计

教学目标

1、感受碧螺春独特的色香味形和江南明媚的春光。

2、借助课文情境和创设的情境，积累、学用课文词句段。

3、引导生感受生活、热爱生活，学会生活。

教学重难点

品味碧螺春的色、香、味、形。

教学准备

课件

课前一分钟

诵读诗歌

《太湖春色》

周怀民：春到南方万象新，满山茶树绿好云，鼋渚烟涛正拍岸，扶杖来品碧螺春。

教学过程

一、复习

1、提问：初读了课文，碧螺春给你留下了怎样的印象？

2、作者在最后一个自然段中是这样来赞美碧螺春的，一起读：碧螺春以它独特的色、香、味、形赢得了人们的喜爱。有位外国诗人在品茶之余，还写下了这样的诗句：“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。”

3、碧螺春古往今来倍受人们喜爱的原因就是它有独特的色、香、味、形，那么碧螺春的色、香、味、形究竟独特在什么地方呢？现在我们就来品一品碧螺春的色香味形。

二、品茶

1、品文

（1）自读课文，要求：

用笔画出第6自然段中描写碧螺春色、香、味、形的词语，读一读这些词语，把它们记在心里，再说一说碧螺春的色香味形分别是什么样的。（板书：色、香、味、形）

（2）交流：你们品到的碧螺春的色香味形是什么样的呢？

色：嫩绿透亮、碧绿清澈

补充：举起茶杯，这样的汤色就是嫩绿透亮、碧绿清澈。

香：清香、扑鼻而来、浓郁、飞溢四周

补充：因为碧螺春是和各种果树套作种植的，所以碧螺春的清香不同于一般的茶的香味，它的清香中有一丝丝淡淡的花香，还有一丝丝淡淡的水果香，花香果味，沁人心脾。

味：清新爽人、甜津津、回味无穷

补充：我也很喜欢喝碧螺春茶，它独特的味道给我留下了深刻的印象，轻轻抿上一口：细啜慢品碧螺春的花香果味，头酌色淡、幽香、鲜雅；二酌翠绿、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，使人心旷神怡，仿佛置身于洞庭东西山的茶园果圃之中，领略到了那种“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”的意境。

形：青螺入水、旋转、飞速下沉、叶芽伸展、茸毛轻舒、一旗一枪、极其动人

补充：碧螺春一入水，我们立刻就能欣赏到几种奇特的景观：钻石镶绿，群龙喷珠、漫天飞雪、春染杯底、绿满晶宫。再看看我这杯碧螺春的叶芽的姿态，真是叶芽伸展，茸毛轻舒，一旗一枪，嫩绿透亮，姿态极其动人，有的像飞天翩翩而来，播撒春天；有的像一叶扁舟，倘徉水面；有的像鱼翔浅底，悠闲自得；有的像一只风筝，随风飘飞；有的像小荷初绽，才露尖尖一角；有的像可爱的孩子，双手轻轻合起又悄悄张开……

2、品茶

（1）有这样独特的色、香、味、形的碧螺春，怎能不让人爱不释口呢？现在，请大家闭上眼睛，听我朗读这些词语，你来品味一下碧螺春独特的色、香、味、形。（先读形，再读色、香、味）

夕阳西下，一套青花瓷茶具，一小撮碧螺春茶……

（2）请你再读一读这些词语，把你品味的感觉读出来。

（3）齐读。

3、品情

（1）品茶的感觉真好，我们就像作者一样被陶醉了。作者陶醉仅仅是因为碧螺春有独特的色香味形吗？是不是只要有好茶就一定会被陶醉呢？品茶还需要有什么呢？这一自然段中有一句话告诉我们了，谁能读给大家听一听？

（2）读句子：朋友相聚，品茶谈心，那分真诚的情谊随着浓郁的茶香飞溢四周。

点：“飞溢四周”的除了茶香，还有什么？（浓浓的朋友情谊）喝茶，不只是为了喝茶，品茶，品的不仅仅是茶，品的是心情，品的是朋友深情，品的是家人真情。再读这句话。

4、品生活

（1）自主品味：我们常熟人特别爱喝茶、爱品茶，方塔街、步行街、方塔苑、兴福茶社、虞山剑门等等，无处不有茶室，无处不有品茶之人。这里有三个场景，假如你就在其中一个地方品喝碧螺春茶，你能接着这个开头，模仿课文，描述出你所品到的碧螺春独特的色香味形吗？尽量用上刚才记住的描写碧螺春色香味形的词语，可以跟课文不一样，也可以跟课文一样。

出示：

1、华灯初上，闲聚“山水人家”，凭窗而坐，眼观步行街人流如潮，姹紫嫣红，一派繁荣景象；耳听古琴悠悠，轻歌曼舞，恍若人间仙境。此时此刻，取一套青花瓷茶具……

2、春风习习，阳光明媚，巍巍虞山，绿涛轻伏，置身剑阁，放眼望去，万倾尚湖，碧波浩淼，水光潋滟，倚靠苍松翠柏之中，取一套青花瓷茶具……

3、晨光熹微，春雾迷蒙，兴福茶社，绿树环抱，百鸟争鸣，叽叽啾啾，佛声轻唱，飘飘缈缈，古树送风，滋润心田，静心而坐，取一套青花瓷茶具……

（2）交流（只要说的流畅即可，其他不作特别要求）

（3）课文作者让我们学会了喝茶，学会了品茶，茶品如人品，希望我们每一位同学都能成为品茶的高手。同一个人在不同的地方，在不同的时间，在不同的经历，在不同的身份中喝茶、品茶，品到的感觉都是不一样的，让我们跟随作者再来品一品这令人难忘的碧螺春茶吧，齐读：夕阳西下……

5、品春光

（1）过渡：难怪作者要这样来说……（齐读课文最后一个自然段）

（2）自读要求

提示：真的能从这独具特色的色香味形中看到江南明媚的春光吗？这是真的，看，这碧螺春的汤水的颜色是什么季节的颜色？你从这春天的颜色中，看到了江南怎样的春光呢？自读课文第四自然段，选用文中的一句话填在句式中：“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了 。”说一说你所看到的景象。（板书：明媚的春光）

（学生练习。

（3）交流：谁来说一说。随机点拨：湖山初醒图，霞雾出行图，茶园欢笑图，阳光普照图，姑娘采茶图，人茶相映图。

霞雾出行图：从这幅图画中，你感受到采茶姑娘怎么样？

姑娘采茶图：从这幅图画中，你体会到采茶姑娘怎样的内心？还能体会到什么？

人茶相映图：这明媚的春光是景还是人？明媚的春光是勤劳的人创造出来的。勤劳的人不仅能创造色香味形的碧螺春，还能创造美丽的春光，能创造美好的生活。景因人而更美，人因景而更美。

（40补充：你们知道我在这清香的碧螺春茶汤里，看到了什么吗？我站在办公室的窗前，或者站在长廊的边上，任满园的春色溢满我的眼眶。这时灿烂的太阳将一缕金光射进杯中。啊，我看到了春光明媚的太湖东西洞庭山水的美景：杯中满山翠绿，湖水青绿，金灿灿的阳光洒在湖面上，湖面波影摇曳，波光闪烁，这是多么美的人间仙境啊。

（5）介绍：这里还有一段话向我们描绘了在太湖洞庭山上，碧螺春茶园的景象：洞庭二山，气候温和，土壤肥沃，山水相依，云雾缭绕，空气清新，非常适宜茶树生长。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道绿色的屏风，一片片浓荫如伞的果树，蔽覆霜雪，掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。

（6）这是多么美好的春天啊，让我们用最美的语言，最动听的声音来赞美这一幅幅动人的图画吧。自由朗读第四自然段。

（7）各种方式品读、熟读、熟背。

三、小结

这堂课，我们不仅品味到了碧螺春独特的色香味形，还看到了江南明媚的春光。联系课文的第五自然段焙茶，在清香的碧螺春茶汤里，我们还能看到什么呢？如果你经常和朋友家人一起喝茶，那么你还会从这清香的碧螺春茶汤里看到朋友的深情，家人的真情。那就让我们一起以碧螺春茶来共勉，一起享受美好的人生，一起享受美好的生活吧。

五、作业

1、回家和家人一起品一种茶，品出它的色香味形。

2、熟背课文第第四自然段。

色

17 碧螺春 香 明媚的春光

味

形