《端午的鸭蛋》教学设计

一、教学目标

１、了解端午习俗，感受课文中的民俗风情。

２、品味课文平淡自然而又韵味十足的语言。

３、体会日常生活中蕴涵的无限乐趣。

二、教学重点和难点

１、品味课文平淡自然而又韵味十足的语言特色。

２、体会日常生活中蕴涵的无限乐趣。

三、教学手段

powerpoint课件辅助教学

四、教学课时

一课时

五、课前准备

１、学生预习课文，扫清阅读障碍，提出阅读中的疑难问题。

２、搜集各地有关端午风俗、传说的资料。

３、学生互相讲述家乡端午节的风俗。

六、教学过程

１、导入新课：

以学生熟悉的端午节风俗导入，并请学生谈谈童年时过端午的趣事，引起学生的兴趣,自然地引出课题。

２、确立学习目标：

（布置学生课前预习，集体交流，解决生字难词，梳理课文内容，发现疑难问题，由语文科代表收集，交由老师处理）

教师：课前同学们已经预习了课文，老师根据同学们在预习中所提出的问题，整理成三点学习目标。

⑴了解端午习俗，感受课文中的民俗风情。

⑵品味课文平淡自然而又韵味十足的语言。

⑶体会生活中蕴涵的无限乐趣。

现在我们就根据这三点“学习目标”来共同学习。

（教师通过多媒体展示学习目标）

３、整体把握课文：

⑴掌握生字词，扫清阅读障碍

教师：这篇课文，同学们在预习时,觉得那些字词是需要重点掌握的?请同学们上来写一写。

两位学生上台，在黑板上写生字词。

教师：这两位同学写的好不好？有没有同学要补充？

（学生补充后，齐读生字词）

⑵通过朗读，感知课文

教师：课前同学们进行了预习，你喜欢文章的哪些段落呢？请同学们有感情地朗读自己喜欢的段落。（指名两位学生分别朗读喜欢的段落，并谈谈为什么喜欢这些段落）

小结：这两位同学在理解课文内容的基础上很好地把握了作者的情感，朗读效果很好。

⑶请同学们边看课文，边思考问题：作者家乡的端午节有那些风俗？

学生发言。

教师明确：系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃十二红。

教师：作者家乡的端午节，风俗活动多种多样。请同学们看多媒体幻灯片，欣赏全国各地有关端午节的画面。（让学生说说看图片后引起的兴趣或对生活经历的回顾）

教师：作者家乡的端午节，风俗活动多种多样，其中作者写得最多的，最引以为豪的是家乡的咸鸭蛋。

⑷思考问题：作者从那几个方面来写家乡端午节鸭蛋的风俗呢？

学生：作者从家乡鸭蛋的名声和端午节时挑鸭蛋这两方面来写。

教师：同学们请看问题，题目问的是作者家乡端午节鸭蛋的风俗，家乡鸭蛋的名声属于端午节鸭蛋的风俗吗？学生：不是。那么，同学们找答案时应该在哪些段落里找？

学生：从第４、５、６段里找。

教师：同学们在回答问题时，要注意问题问的是什么，这样才能准确地回答问题。哪位同学已经想好了？

学生：挑鸭蛋、吃鸭蛋、玩鸭蛋。

教师：对。作者从挑鸭蛋、吃鸭蛋、玩鸭蛋三个方面写了家乡端午咸鸭蛋的风俗。小小的鸭蛋，给孩子们带来了快乐。这些都是生活的乐趣啊！可是，家乡的鸭蛋再好，再出名，也只不过是鸭蛋而已。时隔几十年后，作者对家乡的咸鸭蛋依然久久不能忘怀，哪是为什么？

⑸思考问题：作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？

学生发言。

教师明确：思乡之情、怀念儿时的快乐。

教师：作者通过咸鸭蛋，表达了对家乡的热爱之情，对儿时生活的怀想！在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小的咸鸭蛋里品尝出生活的滋味，这就是作者对家乡的鸭蛋久久不能忘怀的原因。

四、品味语言

教师：汪曾祺是一位语言大师，他曾经说过自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。现在我们一起来体会汪曾祺先生在《端午的鸭蛋》这篇散文中所表现出来的语言魅力。

多媒体投影：

１、找出课文中你认为写得好的语句。（学生边品味边和同桌交流体会）

２、学生有感情地朗读自己喜爱的语句，并说说理由。

（在这个环节里，着重通过朗读来体会作者的情感，感受平常生活乐趣，品味汪曾祺的语言，了解其语言特色。）

⑴学生甲：“平常食用，一般都是敲破‘空头’用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱──红油就冒出来了。”作者写了鸭蛋的吃法，尤其是一个“吱”字，形象地写出了吃鸭蛋的动感和快感。

⑵学生乙：“高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。”作者运用了古汉语，使文章显得典雅，同时作者写出了了高邮咸鸭蛋与众不同的特点，让人一读，就忍不住想飞到高邮去品尝这人间美味。

⑶学生丙：“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好象我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”这里写出了作者对家乡鸭蛋的热爱，对家乡的怀念，语言中透着淡淡的幽默。我不禁想起了我家乡特有的民俗──儋州调声。以后可能我也会远离家乡，在异乡工作、生活，但对家乡的热爱也会和作者一样。

⑷学生丁：“孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头，不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里面一闪一闪地亮，好看极了！”作者写出了对儿时生活的怀念，语言中蕴涵着无尽的生活情趣。

教师：⑴一个“吱”字，形象地写出了吃鸭蛋的动感和快感，可以说是一字传神。例如我们学过的“春风又绿江南岸”，一个“绿”字把春的气息带给了人间，写出了春天的蓬勃生机。⑵作者在文章中巧妙地运用了古汉语，不仅显示了作者深厚的文化素养，也使文章显得典雅雍容。⑶作者的语言中透着淡淡的幽默和自豪感，如“曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”⑷美婕同学在朗读时，准确地把握了作者对儿时生活怀念的情感，读得声情并茂，效果很好。

小结：同学们说得具体、准确、生动。汪曾祺散文的语言，熔书面语和口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显示出作者深厚的文化素养和语言功力。

教师：作者借小小的咸鸭蛋写出了自己的思乡之情和儿时的快乐，让我们领略了作者家乡端午节的风俗和他童年时过端午节的欢乐。现在，同学们也来写写你印象中最深的一件小事或家乡的民俗。

五、大展身手──写作练习

（通过写作练习使学生了解家乡民风民俗和生活乐趣）

多媒体投影：写写你印象中最深刻的童年时代的一件小事或家乡民俗。

两位学生分别介绍了家乡的美食《陵水酸粉》和家乡的民俗《嬉水节》。

教师：陵水酸粉色香味俱全，听了紫婉同学的介绍，我们都恨不得和她共同品尝，一饱口福。保亭嬉水节是黎族人民的一种民俗。在刀耕火种时代，黎族人民用这种方式祈求上苍的佑护，赐予食物、平安和风调雨顺。

结束语：同学们对家乡的民俗、家乡的美食了解得比较透彻，写得很生动，很有趣，发言也很精彩。谢谢大家。

【《端午的鸭蛋》教学流程图】

１、课前预习，解决生字词，提出疑难问题→２、导入新课，引起学生的兴趣,自然地引出课题→３、确立教学目标→４、整体把握课文→（①、掌握生字词，扫清阅读障碍→②通过朗读，感知课文→③同学们边看课文，边思考问题：作者家乡的端午节有那些风俗？→④思考问题：作者从那几个方面来写家乡端午节鸭蛋的风俗呢？→⑤思考问题：作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？）→５、品味语言（在这个环节里，着重通过朗读来体会作者的情感，感受平常生活乐趣，品味汪曾祺的语言，了解其语言特色。）→６、大展身手──写作练习（通过写作练习使学生了解家乡民风民俗和生活乐趣）