《春酒》教学评点

春节话《春酒》

台湾作家琦君的《春酒》，追述农村既往的年俗、回忆儿时新年的趣事、遥想故乡已逝的欢乐──抒写一种消逝了的风俗、曾经有过的童趣、不会再来的幸福──陈年的“春酒”，如今已然变得苦涩。

编者说：甜甜的一杯春酒，是节日的珍品，是母亲的骄傲，更是作者最美好的回忆。这是不错的。又说：让我们与作者一起，在这杯甘醇的“春酒”中尽情的陶醉吧。今天来饮这杯“春酒”，其实是“陶醉”不起来的了。

如今已是年俗不再、趣事已往、欢乐不来──“一句话提醒了我，究竟不是道地的家乡味啊。可是叫我到哪儿去找真正的家醅呢？”

年俗、趣事、欢乐，其实都与“吃喝”紧密相关：

“还有个家家邀饮春酒的节目，再度引起高潮。”

“佛堂与神位前的供品换下来的堆得慢慢一大缸，都分给我们撒开吃了。”

“我是母亲的代表，总是一马当先，不请自到，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手里还捧一大包回家。”

“我家吃的东西多，连北平寄来的金丝蜜枣、巧克力糖都吃过，对于花生、桂圆、松糖等等，已经不稀罕了。”

“那么我最喜欢的是什么呢？乃是母亲在冬至那天就泡的八宝酒。”

“早已偷偷把手指头伸在杯子里好几回，已经不知舔了多少个指甲缝的八宝酒了。”

“我呢，就在每个人杯里靠一下，用筷子点一下酒，舔一舔，才过瘾。”

“正月里，会首总要请那十一位喝春酒表示酬谢。”

“酒席是从城里叫来的，和乡下所谓的八盘五、八盘八不同，城里酒席称之为‘十二碟’。”

“我每年正月里，喝完左邻右舍的春酒，就眼巴巴地盼着大花厅里那桌十二碟的大酒席了。”

“我呢，一定有份坐在会首旁边，得吃得喝。”

“大家喝了甜美的八宝酒，都问母亲里面泡的是什么宝贝。”

“母亲……做出新鲜别致的东西，总是分给别人吃，自己却很少吃。”

……

不厌其烦地摘引许多在这里，意在说明“吃喝”，在当时，是一种神圣、一种欢乐、一种情趣、一种幸福，是一份心情、一份期待、一份寄托、一份享受。

只在年节，才有这名目繁多的“吃喝”；这种“吃喝”才变得如此神圣、庄严、隆重；这种“吃喝”，才显得如此喜气、情意、趣味。而终至形成为一种民俗、风情和文化，酿成这陈年、甘醇的“春酒”。

世易时移，今天，“吃喝”已不再具有神圣的威仪，也不再具有幸福的品位，更不再具有享受的刺激。它已丧失了作为民俗、作为趣事、作为欢乐的支撑和根基。

物质财富在不断增长，快乐却不能同步；欲望、迷茫、焦灼、彷徨、浮躁充斥；年俗的快乐、“吃喝”的幸福、珍品的“春酒”，早是“俱往矣”。从琦君那里，只能读出消失了的“最美好的回忆”，而这种回忆，也只是属于琦君那一代人了。所以，当我也“如法炮制，泡了八宝酒”，儿子却挑剔地说：“你用的是美国货葡萄酒，不是你小时候家乡自己酿的酒呀。”

是不是有一天，《春酒》似的的回忆，也会消逝？

“叫我到哪儿去找真正的家醅呢？”

但《春酒》所寄托的亲情，所陶醉的民俗，所浸润的快乐，却是值得品味的。

整个教学对《春酒》的把握，尤其对“民俗之美”与“人情之美”的感悟，对文末“失落与伤感”的慨叹，颇见功力。“笑眯眯的母亲、本本分分的村民，令人难忘。这春酒是如此甘醇，醉了母亲、醉了我，也醉了无数读者”，“前面不断氤氲的温暖甜蜜气氛更使文末的那句从心底发出的深深感叹让人动心动容”，直叩学生心扉。而对“鲜活的细节、灵动的人物”的品读，更把学生带进《春酒》的世界……

教学最后的拓展，“‘到哪儿去找真正的家醅呢？’你有好的建议吗？”是匠心独具之处。这是引发学生感受、体验、参与，引导学生把读书与经验、回想与现实、作者与读者联系起来的最好的对话平台。这里有对既往亲情、乡情、民俗情的追寻，有对失落的幸福感、快乐感的找寻。三个角度的“设计”，是追寻和找寻的基础（角度一：思乡之情，拓展至古诗名句，把你记得的或读过的作品内容说给同学们听一听；角度二：珍惜拥有，结合现实谈谈自己的体会；角度三：学习写作方法），具有“个性化”解读文本的价值：

生：在我回答问题之前，我提个问题，写《春酒》时她妈妈去世了吗？

师：谁来回答？

生：我想是母女情真意挚，写《春酒》是为了纪念母亲。

师：琦君已不在故乡，母亲也已去世多年。我们还学过作者的另一篇文章，同样表达了她对童年对故乡浓浓的情意。琦君已旅居美国，那么在美国能找到她的“春酒”吗？

生：我看是不是把她的家乡（温州）带到美国。

生：还是回到故乡品味曾经的味道！

生：还能在家乡的孩子身上找到“春酒”吗？

师：每逢佳节倍思亲，只有在心灵在回忆的深处去寻找……

生：只是为了抒思乡之情，伤感之情。

师：《春酒》给我们带来的回味是多种多样的，谈谈你们读后的体会？

生：不要等到失去了才懂得珍惜！

……

“不要等到失去了才懂得珍惜！”说得多好！往者已逝，感悟幸福的童真，珍惜生活的赐予，这才真正读出了文本的精髓。

【附】

《春酒》教学实录（片断）

湖北省武汉市江汉区油田实验初中刘颖

一、导入

师：每年春节有何乐事？有何风俗？

生：１、看央视春节联欢晚会；

２、吃年夜饭；

３、包饺子，饺子中包钱；

４、吃火锅（在重庆）；

５、喝酒。

师：跟大家聊后很高兴，了解了很多节日风俗，现在就让我们走进琦君的家乡及节日风俗吧。

二、大声地自由地朗读课文，品一品《春酒》的滋味

说一说：故乡的新年是怎样渡过的？有什么习俗？觉得有意思吗？

生：祭佛祖，不准说不吉利的话，喝春酒

师：一口气说了许多，都在书中的第一段。喝春酒是怎么喝的？什么时候喝的？

生：过了元宵以后，家家户户轮流着喝春酒。

师：想象一下这个场面的特点？

生：热闹。

师：除了喝春酒，还有喝会酒。会酒是不是春酒？

生：是。但意义不同，一是祝福，一是感谢。

师：会酒是一种什么形式的酒？

生：表示酬谢的。

师：我们注意会酒是为了筹钱。春酒是酒吗？

生：一种喝酒形式。

师：的确，会酒才喝母亲酿的一种八宝酒。想一想，使人陶醉的仅仅是那甘醇的春酒吗？

生：１、过年时热闹的气氛。

２、对母亲、故乡的情感也融入了酒中。

３、民风淳朴，家家户户轮流喝。

师：还有善良的人，淳朴的民风，浓浓的情感。那么作者为什么要写最后两段？

生：１、升华主题的作用。

２、作者给儿子喝时，儿子说是美国货葡萄酒。回忆到故乡的美好，似乎在当前迷失了自己的方向。

师：迷失了情，所以找不到家乡味道，突出主题。散文的形散神不散，本文的神就是家乡的味道。散文写得好不仅在整体构思巧妙，还在细节的鲜活，人物的灵动。快速阅读全文，找一找，勾一勾，相互交流一下。

找一找，你欣赏的细节、喜欢的人物或你的疑问。

生：１、“我是母亲的代表，总是一马当先，不请自到，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手里还捧一大包回家。”“一马当先”，儿童天真可爱的情状。

２、母女情感很深很浓。

３、第二段末，非常喜欢母亲酿的八宝酒，第三段写小花咪也醉了。

师：谁来读一下。

生读。

师：正音“衣襟”。

师：孩子喜欢酒的憨态可掬写出来了。

生１：第三段末，既写孩提时代天真，也写孩提时代的趣事。

生２：第六段“阿标叔也巴结地把煤气灯玻璃擦得亮晶晶的，呼呼呼地点燃了，挂在花厅正中，让大家吃酒时划…”。

师：“巴结”写热情，勤快，气氛写得热烈，阿标叔这个物写鲜活了。

生：第七段写母亲滴酒不沾，可得意地说了一遍又一遍，高兴得两颊红红的，跟喝过酒似的。写出了母亲的高兴。

师：母亲为什么高兴？注意“得意”这个词，是别人夸奖她高兴，陶醉在这样的氛围中感到格外高兴才得意。

生：第七段也充分表现了儿童心理的单纯，儿童的可爱。

生：第二段，母亲的慈爱温柔跃然纸上“小孩子喝多了会流鼻血，太补了”。

师：母亲刚教训了我，下面又对我很慈爱温柔，可见母女关系的融洽。

生：第九段是写乡下人的纯朴。

师：对，民风淳朴。

问一问：关于文本大家还有什么疑问？

生：第七段，母亲滴酒不沾，为什么酿的酒还那么好喝？

师：谁能解释？

生：１、舍不得喝；

２、母亲热情、勤劳；

３、纯属技术问题，经验问题，与喝不喝酒无关；

４、氛围好；

５、与第八段照应，表现母亲的热情。

师：母亲酿酒是给大家喝的，大家高兴她就高兴，这表现了母亲天性的善良纯朴。

师：还有问题吗？

生：没有。

师：那我有问题，结尾一句“可是叫我到哪儿去找真正的家醅呢？”大家对这有无建议？

生：在我回答问题之前，我提个问题，写此事前她妈妈去世没有？

师：谁来回答？

生：与母亲感情好，写此事是为了纪念母亲。

师：人已不在故乡，母亲已去世多年，我们还学过她的一篇文章，也表达了对童年、家乡的情意，台湾作者已旅居美国，那么在美国应该找到…

生：建议把“温州”带到美国。

生：回到家乡品味曾经的味道。

生：到孩子身上找。

师：每逢佳节倍思亲，只有在心灵家乡寻找。

生：只是为了抒思乡之情，伤感之情。

师：《春酒》给我们带来的回味是多种多样的，谈一谈：你们读后的收获体会？

生：不要等到失去了才懂得珍惜。