河北省唐山市丰润区教育局小学教研室 高启山
《北京的春节》介绍了北京过春节的风俗。“腊八吃腊八粥”、“泡腊八蒜”;二十三“过小年──春节的彩排、吃糖”;“除夕放鞭炮、吃饺子,守岁”;初一“拜大年”;元宵节“办灯会、吃元宵”。
“风俗”是什么,从《北京的春节》我们可以得出这样的认识:在特定的时间,某一个地方的人们都在干什么,做事情有什么特点。这是“风俗”的一种类型。
我们去了解某地的风俗,其实就是去了解在某一个地区,在特定的时间、大家都在作着什么一样的事情。当然,仅仅去大致地了解了那里的人们在什么时间做了什么同样的事情还是不够的。我们还需要去了解大家在怎样做这些事情,做事的过程中有什么特点──怎么做这些事情,方法上有什么共同点。
“腊八粥”不是一般的粥,是“小型农业展览会”,“泡腊八蒜”需要把瓶子或坛子“封起来”;“除夕,家家灯火通宵不许间断,鞭炮声日夜不断,在外做事的人除非万不得已必须回家吃团圆饭,守岁要通宵,很少有人休息”──这是北京人过春节的风俗特征。我们了解某一地区的风俗,不但要知道他们做什么,还要去了解他们怎么做,他们的做法与一般的时候,于其他地区有什么不同。这样算是把风俗习惯了解得比较清楚了。
怎么样去了解呢?最好的办法是在这个时间到哪里去经历一下,实在不能去,我们查查资料,看看电影电视的介绍也是可以的。现在的电视和网络非常方便。某个节日的时候,电视里面会介绍各地的风俗习惯;你在网络上输入关键字,点击搜索,也能够查到比较详细的资料。
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