现存鲟形目鱼类,在世界上有三个中心分布区。一个是欧洲的黑海、里海和北冰洋一带。再就是北太平洋东西沿岸的两个分布区。细分起来,我们这一目共有27个种和亚种,彼此之间还有近族和远族的区别。离得最远的是白鲟科,他们主要分布在美国的密西西比河和密苏里河流域。由于分化年代久远,两种鱼的生活习性已有很大区别。比较起来,我们鲟科更兴旺发达,共有18种分布在北半球,其中,9种分布在欧洲;7种分布在北太平洋西岸的亚洲;5种分布在北太平洋东岸的北美洲。自古以来,大家都有特定的生活区域,只有少数几种跨地界分布。
我长着扫帚式的歪尾,背鳍靠近尾端,体表分布着硬鳞,吻上有须,区分我比较容易。而白鲟,“鼻子”很长,没有五行骨板,胡须也短而少,一看便能相识,没有专业人员指点,也很好区分我和他。
同为鲟类,可生活习性不完全相同。有的喜欢旅行,有的喜欢定居;有的喜欢咸水,有的喜欢淡水。而我常往来于咸水与淡水之间。就食性而言,我喜食底栖动物。鲟类的成年年龄不同,个子大小也有区别。成年的中华鲟体重都在400公斤左右,最大的可超过500公斤,可谓是个庞然大物。但北方的一些欧洲的,由于寿命长得可达100岁,所以最大的体重有1500公斤。只是要活到高龄不容易,特大鱼也就不多见了。
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