《碧螺春》片断赏析 飘满茶香的课堂

苏教版语文第十二册《碧螺春》从产地由来、采摘、焙制、品尝四方面介绍了碧螺春，怎样让学生爱上课文、爱上课堂呢？我想有兴趣才是关键。

“给大家两天时间准备一点碧螺春和一只透明的杯子，到时我们一边喝茶一边上课。”我猜想这样学生会喜欢一些。“在课堂上喝茶！学生们先是一阵惊讶，接着是欢呼，再就是兴奋地讨论，教室里那股热闹劲儿果真没被我估计错，这是个良好的开端。

找茶——找来资料也享受爱

“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉。”

“味煞人香原夸语，还须早采趁春分。铜丝碧螺浑身毛，花香果味倍生津。”满黑板都是这样的诗句。让学生找茶竟也找来了不少资料，看着学生高昂的学习热情，我趁机把学生按课文内容分成几个小组，分别就课文的几个部分进行拓展交流。

资料是找茶捎带的收获，而那点儿兴致勃勃找来的碧螺春，也有个寻觅的过程，学生似乎都有另一番体验——

生：为找这碧螺春，我可是煞费苦心，家里是翻箱倒柜也找不到的，因为压根儿就没有。没办法，只好麻烦爸爸从单位带些来。我看着爸爸带回来的一小撮茶叶，虽然只是那么一点，却倍加珍贵，因为爸爸解了我的燃眉之急，从中我感受到了爸爸对我的爱。

泡茶——泡了两次倒了两次

该到泡茶的时候了，学生个个都兴高采烈，脸上洋溢着难以抑制的兴奋。泡茶的任务很自然地落到了两个课代表身上，他们充当起了临时的“服务生”。不过这泡茶还真是一波三折——

生：“服务员”真辛苦，端着水瓶东奔西跑。可很快，我们便发现了问题，课文上写的是先倒水，再放茶叶，而我们是依照传统的泡茶方法，先放茶叶，后倒水，这样会不会影响品茶的效果呢？无奈，“服务员”只好帮我们倒掉茶水，又第二次为我们倒上水。我们在冒着热气的水中放入了茶叶，那毛茸茸的碧螺春在水中轻轻地旋转，很快沉入水底，哈，和书上写的一样呀!这时，项老师让大家把水再次倒掉，同学们都很疑惑。我结合昨天查到的资料，很快明白了原因。原来，为了让品茶的效果更好，通常第一道水是不食用的，只有泡第二道的茶水才是最香最浓的。

在泡茶的反反复复中，学生体味了茶道的艺术，也懂得了许多泡茶的技巧，理解了课文的内涵。泡了两次又倒了两次，就是为了品到真正的香醇。

赏茶——一眼发现了冒牌货

一杯清香的碧螺春泡好了，我们尽情地透过杯子，欣赏叶片的舒展。茶水中轻细的绒毛在上下飘荡，相衬着微绿的清澈让人产生无限遐想。我们仔细地倾听着，一位学生正在绘声绘色地介绍他搜集到的资料——怎样鉴赏茶叶的优劣真伪，当他说到“真正的碧螺春无论是先放水后放茶还是先放茶后放水，茶叶都会无一例外地往下沉……”时，一学生大叫：“老师，为什么我的茶叶总不会往下沉，难道有问题？”其他学生立刻凑上来纷纷议论，不知不觉中话题由“赏茶”转到了商家的“诚信”二字上。看来这资料还真派上了用场。

生：根据资料里的内容，我发现许多同学的茶叶是劣质的，有的甚至是假冒的。这让我想到了社会上许多不讲诚信的事情。

在这飘满茶香的课堂上，我们有了许多新的认识，我想对于这一课的理解，大家都不会仅限在书本上了。

品茶——书也一样香

“等等！”看着学生就要端起的杯子，我阻止了他们，“在品茶前，我很想知道你们对课文的了解程度，你们说课文第几小节介绍了碧螺春的外形？”

“第六小节。”不一会儿，学生就找出来了。

“能把这小节读好并理解吗？”

“那还不容易，看看我们杯中的茶不就明白了吗？”这些小家伙还真会想办法学习呢！

“好主意，你们可以试试看，不过这段的描写十分细腻，用词极为精练，你可得好好品味。如果你们能记住这段的描述，我们就开始品茶!”这个诱惑实在大，学生破天荒地以最快速度记住了。

“等什么呢？可以品茶了，我为你们朗读这一小节。”

我很投入地诵读着，我感到四周空气的清香，我的声音在教室上空飘荡，我们似乎置身于世外桃源。瞧，有人闭目养神，有人摇头晃脑，不知是因为茶香还是书声。

写茶——飘满茶香的课堂

生：课文学完了，我们都很兴奋。就连新一节语文课开始了，大家谈话的兴致仍没减弱，直到老师在黑板上出示“飘满茶香的课堂”时，我们才渐渐安静下来。谁都明白，这是老师给我们出作文题目呢，大家相视一笑，便埋头写了起来。

有人曾笑我太疯狂，小孩子懂什么喝茶；有人曾劝我别多事，六年级还搞这样的花头，我无言以对。但让孩子们在课上喝喝茶，我得到的回报是他们在班队课上搞了个小小品茶会，我尝到了学生在有模有样的茶道中泡出的茶；我欣赏到学生们一沓厚厚的、精彩的小习作，还仰起得意的笑脸反问学生：“咋一个个都写得那么好？”

课结束了，但课文后那引人注目的句子却让人难忘：“有位外国诗人在品茶之余写下这样的诗句：“在清香的碧螺春茶汤里，我看见了江南明媚的春光。”

我的学生由此而说：

“在清香的碧螺春茶汤里，看见采茶姑娘灵巧的双手，听见她们那银铃般的欢笑。”

“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了中国深厚的茶文化，看到了江南人民的勤劳能干。”

“在飘满茶香的课堂里，我陶醉了。我为碧螺春茶香飘万里而喝彩，为课堂的改变而快乐！”

“在飘满茶香的课堂里，我得到了乐趣和享受，我喜欢这堂课。”

品上一口茶，我说：在清香的碧螺春里，我看见了飘满茶香的课堂。在飘满茶香的课堂里，虽然见到的是零散的茶杯、零落的星点茶渣，但我更看到孩子们甜笑的嘴角、深深的陶醉、学习的活力。

噢，在飘满茶香的课堂里，我看到了浸着茶香的文化。