燃烧与灭火（第一课时）教学设计（2）

一、教学目标

知识与技能

1.认识燃烧的条件和灭火的原理。理解燃烧与灭火的联系、灭火方法。

2.能运用燃烧的知识和灭火的原理解决日常生活中简单的防火、防爆问题。

3.培养学生探究能力和自主学习能力、分析问题、解决问题能力。

过程与方法

通过学生自主提出问题、自主设计实验、动手实验、自己归纳现象和结论，使学生初步学会观察实验、类比等科学探究的方法。

情感态度与价值观

1.学生通过小组形式的合作与交流，培养学生的合作意识以及勤于思考、勇于创新和实践的精神。

2.通过观看“用火的图片”，让学生感受并赞赏化学对改善人类的生活和促进社会发展的积极作用。

3.通过进行科学探究活动，体验探究的乐趣，并感受成功的喜悦。

二、教学重点

探究燃烧的条件和灭火的原理，引导学生学习科学探究的方法。

三、教学难点

燃烧条件的探究，引导学生主动参与科学探究。

四、教学方法

实验—探究式教学、分析—归纳法。

五、仪器、药品、用品

多媒体、镊子、酒精灯、酒精、棉花、水、蜡烛、火柴、木条、一块煤、烧杯、蒸发皿、薄铜片（或铝片）、小刀、热水（60 ℃以上）、白磷、红磷、湿抹布。

六、教学过程

【引入】多媒体课件引入“火的发现和利用”

师：请学生谈对火的认识

投影：燃烧的利用

【实验探究】投影打出

1.取两个蒸发皿，分别倒入1～2 mL酒精和水，用火柴分别点燃，观察谁能被点燃。实验结束后用湿抹布盖灭。

2.分别点燃两支蜡烛，将其中一支蜡烛用大烧杯罩住，另一支蜡烛放在空气中燃烧。观察实验现象。实验结束将蜡烛熄灭。

3.用镊子分别夹取一根木条和一小块煤，同时在酒精灯上点燃。观察实验现象。

要求学生总结出实验结论──燃烧的三个条件：①可燃物；②氧气（或空气）；③达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点）。

充分利用多媒体：当学生答出一个条件就在屏幕上出现一个，当三个条件都出现时，在屏幕中央显示一堆火──燃烧条件三角图。

提问：从上面的实验中，我们看到燃烧有哪些共同点？你能给燃烧下个定义吗？

提醒：着火点的是物质的物理性质，一般情况下不能改变。

演示实验：燃烧的条件（改进）。

强调：只要三个条件同时具备，就是水火也相容。

几种常见物质的着火点（课件展示）

课后思考与探究：酒精的着火点高于木炭，为什么却比木炭更易点燃？燃烧还与哪些因素有关？

想一想：课件展示

1.为什么生煤火时，需先引燃纸和木柴？

2.用扇子扇煤炉火时，为什么越扇越旺？而用扇子扇蜡烛的火焰时，为什么一扇就灭？

3.点燃火柴，火柴头竖直向上，火柴梗不易燃着；而火柴头向下，火柴梗容易燃着。为什么？

4.蜡烛燃烧熄灭后的烟为什么能点燃？它与加油站附近要严禁烟火有什么联系？

师：刚才我们都是在想尽办法让火着的更旺，下面我们来看几个小影片看看火够不够大！

课件展示：几个火灾的片段

师：燃烧失控时会给人类带来的灾难，火灾就是警钟，因此掌握一些灭火的知识是非常必要的。

请同学们看看常见的灭火方法。（每看完一种方法，要求学生说出该方法的原理，体现从生活走进化学，用化学知识来解决实际问题的新理念。）

1.炒菜时锅里的油起火，最好用锅盖盖灭。（隔绝氧气）

2.堆放杂物纸箱着火时，可以用水扑灭。（降低温度）

3.科威特油井着火，我灭火队员采用在井口点燃炸药灭火。（隔绝氧气）

4.扑灭森林火灾的有效方法之一，是将大火蔓延线路前的一片树木砍掉。（隔绝可燃物）

家庭实验：

点燃三支小蜡烛，在其中一支小蜡烛上扣上一只小烧杯；将另两支小蜡烛放在小烧杯中，然后向其中一只小烧杯中加入适量碳酸钠（口碱）溶液和白醋，观察现象并分析原因。

小结：灭火的原理。（课件展示）

1.隔绝氧气（或空气）；

2.使温度降低到着火点以下；

3.清除可燃物或使可燃物与火源隔离。

考考你

1.下列哪一个是火警电话号码？

A.114　 B.120　 C.110　 D.119

2.室内失火时，如果打开门窗，火反而会燃烧得更旺，为什么？

3.如果你家天然气泄漏且灶台边己经着火，那么采取下列哪种方法灭火比较理想？

A.打开电灯，关闭阀门，用水降温灭火。

B.打开排气开关，关闭阀门，用衣物或其他物品灭火。

C.关闭阀门，用衣物或其他物品灭火，灭后打开门窗，到室外打求救电话。

D.进屋后撸起袖子，关闭阀门。

4.家用煤气泄漏，应采取的正确措施是（ ）

A.用明火检查 B.打开排气扇排气

C.打开门窗，关闭阀门，到室外打求救电话 D.立即打电话

5.如果你身处高层，楼内失火，并且浓烟滚滚，火势很猛，但逃生的门和楼道并未堵塞，你认为采取下列哪一个措施逃生比较合适？

A.纵身跳楼

B.跑到楼顶等待救缓

C.如果有水，用湿毛巾或衣服等捂住口鼻，然后匍匐下楼

D.就地呼救，等待消防人员来救