类比推理,探究学习,迁移提高
类比推理(情境创设):复习乙醇的结构和性质,通过计算机课件、立体模型展示乙醛的结构,对比乙醇和乙醛的结构,并预测乙醛的化学性质。
乙醇 | 乙醛 | ||
结构简式 | CH3-CH2-OH | CH3-CHO | |
结构特点 | 全部单键,饱和,官能团-OH | 有C=O双键,不饱和,官能团-CHO | |
化 学 性 质 | 可燃性 | 易燃,完全燃烧生成CO2和水 | |
取代反应 | √ | × | |
加成反应 | × | √ | |
氧化反应 | √ | √ | |
还原反应 | × | √ |
探究学习(根据实际情况,此活动也可以改为演示实验):根据“结构决定性质”的观点,首先提示讨论乙醛的结构特点,推测乙醛可能的化学性质,然后开展实验探究,探究乙醛的还原性。探究乙醛与高锰酸钾酸性溶液、与银氨溶液、与Cu(OH)2反应的实验现象和反应规律。讨论小结实验现象,书写反应的化学方程式。
实验 | 现象 | 结论 |
(1)取适量乙醛溶液,滴加高锰酸钾酸性溶液 | 高锰酸钾酸性溶液褪色 | 乙醛能被高锰酸钾酸性溶液氧化 |
(2)向新制银氨溶液中加入几滴溶液,水浴加热 | 试管壁上出现银镜 | 乙醛能将银氨溶液还原成银 |
(3)向新制Cu(OH)2中加入适量乙醛溶液,加热 | 有红色沉淀出现 | 乙醛能将Cu(OH)2还原生成红色的Cu2O沉淀 |
讨论学习:边讲、边讨论乙醛与银氨溶液、新制Cu(OH)2反应的化学方程式的书写。
讨论反应规律,1 mol 醛基(-CHO)可还原2 mol Ag+或2 mol Cu(OH)2,醛基(-CHO)转化为羧基(-COOH)。
迁移提高:根据乙醛与银氨溶液、新制Cu(OH)2反应的规律,写出甲醛、丙醛与银氨溶液、新制Cu(OH)2反应的化学方程式。
讨论题:下列有机物中,不能发生银镜反应的是()。
A.HCHO B.CH3CH2CHO C.HOCH2CH2OH D.CH3COOH
小结:乙醛的反应中“官能团转化”的基本规律:
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